Popis

Refraktometr na med

Tento refraktometr má tři měřící stupnice:

– 58-90% Brix – obsah vody ve vodných roztocích. 1 stupeň Brix = 1 g cukru ve 100 g vody a představuje koncentraci roztoku v procentech hmotnosti. Pokud roztok obsahuje ještě jiné rozpuštěné látky, je určený obsah cukru pouze přibližný. Přesnost ±1%

– 38-43Be° – hustota kapaliny, přesnost ±0,5Be°

– 10-33% – obsah vody, přesnost ±1%

 

Set obsahuje: ruční refraktometr, návod,  pipetu, čistící hadřík, pevný kufříkový obal.

 

Refraktometrem měříme průměrné množství vody v medu. Refraktometr, i med který se bude měřit, by měl mít teplotu přibližně 20°C. Při používání přístroje jej držte v horizontální poloze. Zvedněte průhledné víčko a med umístěte na modrý povrch hranolu tak, aby byl celý pokrytý medem. Nezapomeňte promíchat nádobu s medem předtím, než odeberete vzorek, aby hodnota nebyla chybná. Při aplikaci medu nepoužívejte ostré předměty, můžete tak poškodit nebo poškrábat hranol. Ihned sklopte víčko a nyní můžete změřit hodnotu, tam kde přímka protíná stupnici mezi tmavou a světlou částí v zorném poli. Na pravé stupnici přečtete % vody v medu. Po změření hodnoty ihned očistěte hranol a víčko hranolu vlažnou vodou.

 

Kalibrace refraktometru

Pozor! Kalibraci běžně není potřeba vykonávat – buďte vždy opatrní. Kalibrační roztok není součástí refraktometru.

 

Pokud se přece jenom rozhodnete pro kalibraci, postupujte následujícím způsobem:

Očistěte modrý povrch hranolu refraktometru nejlépe destilovanou vodu a optickým hadříkem.

Otevřete víčko na refraktometru a po celou dobu ho mějte otevřené. Pipetou kápněte 1 kapku kalibračního roztoku na modrý hranol refraktometru (přibližně do středu). Pak jemně položte malý hranol na modrý povrch refraktometru na kapku kalibračního roztoku – přibližně do středu,aby se kapka roztoku pod ním rovnoměrně rozplynula bez jakýkoliv suchých míst nebo bublin. Sklíčko refraktometru ponechte stále otevřené. Počkejte cca 30 sekund.

Nyní byste měli vidět přímku, mezi světlou a tmavou částí, která protíná stupnici v bodě Brix 78,8. Pokud tomu tak není, podle potřeby seřiďte opatrně vyrovnávacím šroubem za pomocí šroubováčku přímku na tento bod.